時短料理へ メモその７ イモの皮は包丁を使う より 蒸かしてor茹でて手でむく

小さなジャガイモや里芋が安く売っていることがある。

むくのが面倒なんだよね。

時間もかかるし。手間どります。

そんな時、蒸かすか、ゆでるか、レンジでチンか。

とにかく加熱すれば、手でするりとむける。

お湯を沸かしながら、いくつかツルリツルリとむけば、簡単に味噌汁の出来上がり。